denizlili girişimci üzüm tozu üretti ekmekten baklavaya kadar katılabiliyor

denizlili girişimci üzüm tozu üretti ekmekten baklavaya kadar katılabiliyor

üzüm çekirdeği   5/08/2011 09:25:00 ÖS

Antioksidan özelliği bilinen üzüm çekirdeği, gıdalarda doğal katkı maddesi olarak kullanılmak üzere toza dönüştürüldü. Pamukkale Üniversitesi ile işbirliği yaptı. Üzüm çekirdeğinden üreticinin yüzünü güldürecek bir ürüne ulaştı. Denizlili girişimci Mehmet...

sağlıklı beslenme için kutsanmış tohum tüketin

sağlıklı beslenme için kutsanmış tohum tüketin

yemekler   12/05/2010 08:29:00 ÖS

Gıda Uzmanı Prof. Dr. Mehmet Musa Özcan, sağlıklı beslenmek için, “Kutsanmış tohum” olarak bilinen çörek otunun da aralarında bulunduğu nar çekirdeği, üzüm çekirdeği, haşhaş yağı gibi fonksiyonel yenilebilir sıvı yağların...